8 lời khuyên về ăn uống sẽ giúp bạn cải thiện tâm trạng, làm bạn luôn cười.

Thứ Hai, 14/10/2019 11:02 AM (GMT+7)

Những lúc vui, điều đầu tiên hiện lên trong đầu mình chính là ăn thứ gì đó để tự chúc mừng. Những lúc tâm trạng không tốt, điều đầu tiên hiện lên trong đầu cũng là ăn thứ gì đó để tự an ủi mình. Dưới đây là 8 lời khuyên về ăn uống sẽ giúp bạn cải thiện tâm trạng, làm bạn luôn cười.

an-uong-hanh-phuc

Hormone hạnh phúc

Serotonin là một hoạt chất trong não có tác dụng điều hòa tâm trạng và giấc ngủ. Ngoài phần được kích thích sản xuất bởi ánh nắng mặt trời và luyện tập thể lực, một phần quan trọng Serotonin có từ thức ăn có nhiều acid amin Trytophan - tiền chất tạo nên Serotonin.

Một số nghiên cứu cho thấy thiếu Trytophan dẫn đến trạng thái hung hăng, cáu gắt hay buồn bã. Một chế độ ăn lành mạnh giàu Trytophan bao gồm chuối, khoai lang, gạo lứt là những loại thức ăn có chỉ số đường thấp giúp điều chỉnh tâm trạng, tăng cảm giác an vui hạnh phúc.

Tự trải nghiệm

Những trải nghiệm mới cùng thức ăn cho cảm giác hạnh phúc hơn là mua thức ăn làm sẵn. Vào bếp để thử nấu một món ăn mới bạn chưa bao giờ thử giúp bạn gia tăng tính tò mò và thích thú hơn. Khi đi ăn ngoài, hãy thử một quán ăn mới hay kêu một món ăn bạn chưa bao giờ dùng thử, bạn sẽ có cơ hội khám phá một hương vị mới.

Ăn trong chánh niệm

Chánh niệm được chứng minh là có tác dụng tích cực lên cảm giác hạnh phúc. Tuy nhiên khi ăn, phần lớn chúng ta lại quên đi lợi ích đó. Phần lớn chúng ta ăn với miệng đầy thức ăn mà không biết đang ăn gì. Chúng ta làm ra tiền, mua thức ăn hoặc đi ăn ngoài mà không có sự trải nghiệm cùng thức ăn.

Ăn trong chánh niệm có nghĩa là ăn với sự chú ý và hiểu biết. Thức ăn khi đó không phải đơn thuần là nuôi dưỡng mà là một món quà. Ăn trong chánh niệm đem đến cảm giác trân trọng và biết ơn người làm ra thức ăn, đồng thời cho ta cảm giác hạnh phúc.

Để trở thành người ăn có chánh niệm, bạn cần phải ăn chậm, chú ý đến hương vị, các thành phần của thức ăn khi ăn.

Ăn nhiều loại rau

Chúng ta nên đa dạng hóa các loại rau cần ăn, điều mà phần lớn mọi người không chú ý đến. Chế độ ăn nhiều loại rau củ tươi giúp cải thiện tâm trạng. Tốt nhất nên ăn nhiều loại rau có màu sắc khác nhau sẽ cung cấp các loại vi dưỡng chất, vitamin và chất khoáng với thành phần tối ưu.

Ăn cùng bạn

Chúng ta đều biết khi ăn mang con người lại với nhau nhưng không biết ăn cùng với những người thân làm gia tăng tuổi thọ. Cùng nhau nấu và san sẻ thức ăn, đặc biệt là giữa các thành viên trong gia đình, bạn bè làm gia tăng cảm giác hạnh phúc và sự kết nối giữa mọi người.

Sôcôla

Sôcôla có thể ngăn được cảm giác thèm đường lúc đói. Sôcôla còn giúp giảm lo âu và gia tăng cảm giác hài lòng. Tác dụng đó có được là do chất cocoa polyphenol trong sôcôla tương tác với các thụ thể GABA ở trong não.

Do đó, hãy dùng thức ăn màu nâu này thay vì ăn quá nhiều đường tinh luyện vốn không tốt cho sức khỏe tâm thần.

Ăn để cho lại

Có thể còn hơn là một cảm giác ấm áp, vui vẻ khi chúng ta giúp người khác, một số nghiên cứu chỉ ra rằng sự dâng tặng là nền tảng cho một sức khỏe tốt và hạnh phúc cũng như có mối liên quan chặt chẽ giữa lòng yêu thương và sự an vui. Cảm giác hạnh phúc được nhân đôi khi đi mua sắm ở những nơi có các sản phẩm từ thiện.

Dành thời gian cho uống trà

Uống một tách trà nóng sau một ngày làm việc căng thẳng sẽ giúp bạn thư giãn. Tuy nhiên, trà còn tạo ra cảm giác hạnh phúc hơn chỉ là thư giãn. L-theanin, chất có trong trà xanh giúp làm giảm căng thẳng và ngủ ngon, tạo cảm giác hạnh phúc hơn. Uống trà trong bữa ăn như là một nghi thức tĩnh tâm, đồng thời giúp bổ sung thêm polyphenol - chất chống oxy hóa vốn rất có lợi cho sức khỏe.

Hãy ăn uống một cách lành mạnh theo các hướng dẫn trên sẽ giúp bạn không những có một cơ thể khỏe mạnh mà còn có một tinh thần lạc quan, hạnh phúc và yêu đời.

 5 thực phẩm khiến bạn cảm thấy hạnh phúc hơn

1. Chuối

Chuối cung cấp năng lượng và cải thiện tâm trạng, do sự kết hợp của các vitamin B6, A và C; chất xơ; tryptophan; kali; phốt pho và carbohydrate lành mạnh có trong chuối.

Khi bạn ăn một quả chuối, sẽ làm tăng nhanh chóng đường fructose, cũng như duy trì năng lượng từ các chất xơ, giúp ngăn ngừa giảm đường máu và cải thiện tâm trạng. Carbohydrate hỗ trợ việc hấp thu tryptophan trong não, và vitamin B6 giúp chuyển đổi tryptophan thành serotonin có tác dụng chi phối tâm trạng.

Chuối cũng là nguồn cung tuyệt vời kali cần thiết giúp điều chỉnh nồng độ chất lỏng trong cơ thể và giữ cho cơ bắp hoạt động.

Ngoài ra, chuối còn cung cấp sắt, một chất quan trọng duy trì năng lượng và chống mệt mỏi.

2. Quả óc chó

Quả óc chó chứa một số dưỡng chất góp phần tạo nên một tâm trạng tốt hơn, bao gồm omega-3, vitamin B6, tryptophan, protein và folate.

Có mối liên kết giữa tâm trạng với nồng độ omega-3 trong máu. Khi nồng độ omega-3 trong máu cao hơn, tâm trạng bạn sẽ trở nên tốt hơn, nó giúp giảm chứng bệnh trầm cảm. Nếu nồng độ omega-3 trong máu quá thấp, sẽ dẫn tới trầm cảm và tăng cảm xúc tiêu cực.

 Một nghiên cứu của Trường Y khoa Harvard cho thấy omega-3 và uridine (một chất được tìm thấy trong quả óc chó đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa carbohydrate) có hoạt tính như một loại thuốc chống trầm cảm thông thường.

3. Hạt hướng dương

Hạt hướng dương giàu folate và magiê, hai chất đóng vai trò quan trọng trong việc điều tiết và thúc đẩy tâm trạng.

Magiê (magnesium), ngoài tác dụng điều chỉnh tâm trạng còn đóng vai trò thiết yếu cho nhiều hoạt động chức năng của cơ thể. Thiếu magiê thường gây ra cảm giác mệt mỏi, căng thẳng, và lo lắng (vì nó gây nên sự gia tăng adrenaline), và liên quan đến các loại rối loạn tâm trạng khác nhau.

Đủ mức magiê ổn định giúp bạn có một tâm trạng tốt hơn. Nó giúp bạn giữ được trạng thái bình tĩnh, thoải mái. Trên thực tế, bổ sung magiê có lợi trong điều trị trầm cảm, nó giúp giảm khuynh hướng tự sát, lo lắng, khó chịu và mất ngủ.

4. Sôcôla đen

Sôcôla đen có chứa một số chất giúp nâng cao tâm trạng, bao gồm cả chất béo, đường, caffeine, phenylethylamine, flavonol, theobromine, và tryptophan. Khi bạn ăn sôcôla đen, sẽ xảy ra một số phản ứng trong cơ thể bao gồm việc sản xuất serotonin và endorphin trong não giúp nâng cao tâm trạng cơ thể.

5. Trứng

Trứng là một món ăn thực sự tốt cho tâm trạng. Trứng chứa đầy đủ các protein chất lượng cao và omega-3.

Trứng cũng là một nguồn cung tuyệt vời vitamin B12 (riboflavin) và các vitamin B2, B5 và vitamin D. Và một quả trứng luộc chứa hơn 20% nhu cầu tryptophan (dưỡng chất "hạnh phúc") hàng ngày của cơ thể.

Duyen

Cùng chuyên mục

Những điều cần biết khi cấy que tránh thai

Cấy que tránh thai là một phương pháp tránh thai hiện đại, có độ tin cậy cao và đang là sự lựa chọn của rất...

Những điều cần biết về vòng tránh thai nội tiết

Vòng tránh thai nội tiết có chứa progesterone, hormone này giúp ngăn chặn hoạt động của chu kỳ nội mạc tử cung do...

Những lưu ý trong đặt vòng tránh thai

Đặt vòng là phương pháp được sử dụng rộng rãi vì chi phí hợp lý, thủ thuật đơn giản và hiệu quả cao, an...

Những điều cần biết về thuốc tiêm tránh thai

Y học phát triển kèm theo các dự luật về kế hoạch hóa gia đình cũng như sự cởi mở trong lối sống khiến cho nhu...