Người nào không nên ăn trứng ung?

Trứng gà ung vẫn có thể ăn được. Tuy nhiên, nếu hệ tiêu hóa của bạn yếu, bạn dễ bị tiêu chảy, tốt nhất bạn không nên ăn. Trứng ung có thể dẫn đến nhiễm khuẩn salmonella nên phụ nữ có thai, người lớn tuổi, trẻ em và người có hệ miễn dịch yếu không nên ăn.

Một số tác hại khi ăn trứng ung:

Sau 6–48 tiếng, cơ thể bạn sẽ có những phản ứng lại với việc ăn nhầm trứng ung đấy. Đó là bởi vì vi khuẩn cần thời gian để sinh sôi trong cơ thể chúng ta và gây ra chứng bệnh nhiễm khuẩn salmonella.

Các triệu chứng mà bạn hay thấy gồm buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy. Ngoài ra, bạn cũng có thể sẽ bị đau đầu, bao tử co thắt và sốt nếu việc nhiễm khuẩn nặng hơn.

Đối với những người khỏe mạnh thì các triệu chứng này có thể chỉ tồn tại trong vài ngày do hệ miễn dịch của họ tốt. Tuy nhiên, nếu người già và trẻ nhỏ bị bệnh thì có thể triệu chứng sẽ nặng hơn nhiều và cần phải được chữa trị kịp thời. Phụ nữ mang thai cũng là đối tượng cần cẩn trọng vì việc nhiễm khuẩn salmonella có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của em bé trong bụng mẹ.