Những món vừa ngon, vừa tốt cho bà bầu 3 tháng đầu

1. Cháo thịt gà

Thịt gà chứa nhiều chất đạm (protein), chứa nhiều kẽm, sắt là những vi chất dinh dưỡng quan trọng cho bà bầu trong những tháng đầu. Bạn có thể thêm cà rốt, nấm hương, hành mùi cho món ăn thêm ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Gạo tẻ: 30g, gạo nếp 10g: ngâm nước vớt gạo để ráo nước cho vào máy xay khô hoặc giã thành

- Nước hầm xương gà: 250ml

- Thịt lườn gà: 50g

- Cà rốt: 30g

- Nấm hương: 2 – 3 cái

- Mùi, hành

- Gia vị , nước mắm , hạt tiêu.

Cách làm: Nắm hương ngâm nở thái chỉ nhỏ, cà rốt bào sợi nhỏ, đun sôi nước hầm gà cho ức gà vào luộc chín, vớt ra xé miếng vừa ăn, cho gạo đã ngâm mềm giã nhỏ vào nước hầm gà quấy đều cho nấm hương cà rốt vào , đun sôi 20 phút nhỏ lửa khi cháo chín sánh mịn, nêm gia vị vừa ăn cho thịt gà, rắc tiêu theo khẩu vị .

2. Cháo ngao

Đây cũng là những món ăn rất ngon, dễ ăn trong 3 tháng đầu, ngao chứa nhiều sắt, kẽm…

Nguyên liệu:

- Gạo tẻ: 30g, gạo nếp 10g: ngâm nước vớt gạo để ráo nước cho vào máy xay khô hoặc giã thành bột

- Ngao: 300g

- Hành khô: 1 – 2 củ

- Hành phi

- Mùi, hành, rau răm, thìa là

- Gia vị, nước mắm, hạt tiêu.

Cách làm: Ngao ngâm nước muối loãng, rửa sạch cho 200 – 300ml nước luộc khi ngao mở miệng, gỡ thịt ngao, cho gạo đã giã nhỏ vào nước luộc ngao đun sôi 20 phút nhỏ lửa khi cháo chín sánh mịn, nêm gia vị vừa ăn cho thịt ngao đã xào hành khô, thái rau gia vị cho vào nồi cháo rắc tiêu theo khẩu vị.

3. Cháo cá

Cũng là những món ngon cho bà bầu có thể nấu cháo cá chép, cá quả, cá hồi, món cháo cá vừa cung cấp chất đạm, vừa cung cấp axít béo omega 3 (cá hồi ) cho cơ thể. Cũng nấu tương như món cháo ngao

4. Súp thịt gà (hoặc thịt bò) cà rốt, khoai tây

Có thể ăn riêng hoặc ăn cùng bánh mỳ cũng rất ngon.

5. Các món ăn từ rau cải bó xôi: Là loại rau giàu vi chất dinh dưỡng, đặc biệt hàm lượng folat cao rất tốt cho bà bầu trong 3 tháng đầu bạn có thể làm salat rau chân vịt, nấu canh tôm, hoặc ép nước rau chân vịt uống.

6. Các món ăn từ sup lơ xanh: Luộc hấp, nấu súp, Xào cá, xào thịt bò

7. Canh ngao nấu chua: Canh ngao nấu chua là món ăn được nhiều bà nội trợ lựa chọn vì làm rất nhanh và đơn giản nhưng lại vô cùng dễ ăn, ngon miệng trong tiết trời nắng nóng, oi bức.

Nguyên liệu làm canh ngao nấu chua

1kg ngao/nghêu tươi

-1/2 quả dứa/thơm

- 2 quả cà chua

- 2-3 quả sấu

- Hành lá

- Tỏi, hành tím, ớt

- Gia vị: Muối, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu: Dứa thái miếng nhỏ, cà chua thái múi cau, hành khô thái mỏng. Cho ngao vào nồi luộc với lượng nước vừa đủ cho 1 bát canh lớn. Luộc cho đến khi ngao vừa mở miệng tới thì vớt ra, tránh luộc quá lâu ngao sẽ bị dai, không có được độ ngọt. Phi thơm hành khô, cho cà chua vào đảo, thêm 1 chút bột canh rồi cho ngao vào xào đến khi có mùi thơm. Rắc rau răm, hành lá lên và đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

8. Các loại sinh tố

Sinh tố xoài, đu đủ, chuối, sinh tố bơ, sinh tố dưa hấu, các loại nước quả ép : nước ép bưởi, ép cam, ép ổi …

Ngoài ra, các món như canh nấm nấu đậu phụ, canh bí đỏ nấu nước hầm gà, cá hồi hấp xì dầu, bắp cải cuốn thịt gà,... cũng rất bổ dưỡng lại dễ ăn, mẹ nên tham khảo.

Trên đây là các món ngon cho bà bầu 3 tháng đầu, mẹ bầu có thể yên tâm thay đổi khẩu vị và thực đơn ăn uống mỗi ngày mà vẫn giữ được sự ngon miệng, đặc biệt vẫn cân bằng được lượng dưỡng chất cần thiết cho thai nhi.