Sự khác nhau trong dưỡng chất giữa dưa hấu ruột đỏ và dưa hấu ruột vàng

Cả hai giống dưa hấu đều có hàm lượng nước cao. Trên thực tế, gần 92% cả hai giống dưa hấu đều được tạo thành từ nước.

Dưa hấu ruột vàng chứa nhiều đặc tính dinh dưỡng giống như dưa hấu đỏ thông thường, tuy nhiên có một số khác biệt đáng chú ý như sau:

Dưa hấu ruột đỏ có được màu của chúng từ một chất phytonutrient gọi là lycopene, chất chống oxy hóa tương tự làm cho cà chua có màu đỏ. Lycopene có liên quan đến sức khỏe của tim và tuyến tiền liệt và cũng có thể giúp ngăn ngừa một số loại ung thư, tuy nhiên khi tiêu thụ quá mức có thể gây ra rối loạn tiêu hóa như tiêu chảy, buồn nôn, khó chịu... 

Dưa hấu vàng thiếu lycopene, nhưng bù lại dưa hấu ruột vàng chứa nhiều beta-carotene, một chất chống oxy hóa rất mạnh khác thường được tìm thấy trong khoai lang và cà rốt. Dưa hấu vàng cũng chứa nhiều khoáng chất như magie, sắt, canxi, phốt pho và kali.

 Nghiên cứu gần đây cho thấy dưa hấu ruột vàng chứa hàm lượng vitamin A và vitamin C cao -  đáp ứng 18% giá trị hàng ngày vitamin A và 21% giá trị hàng ngày vitamin C cho cơ thể.  Một cốc dưa hấu ruột vàng chỉ chứa ít hơn 50 calo, cũng như lượng kali và natri vừa phải. Nếu bạn đang cố gắng giảm cân hoặc duy trì cân nặng khỏe mạnh, dưa hấu vàng là một lựa chọn tốt, theo Organicfacts.

Cả hai loại dưa hấu khá tốt cho cơ thể khi ít calo và chất béo, chứa đầy vitamin, khoáng chất và hàm lượng nước cao có thể giúp hydrat hóa cơ thể. Đây là một thay thế tuyệt vời cho nước thường và không giống như nhiều đồ uống thể thao khác, dưa hấu không có tính axit. Uống nước dưa hấu không có khả năng gây trào ngược axit hoặc các phản ứng kích thích dạ dày khác.

Nó cũng chứa các chất điện giải (bao gồm kali) để bổ sung chất dinh dưỡng bị mất khi bạn đổ mồ hôi, giúp cơ thể sảng khoái, đặc biệt vào mùa nắng nóng.

Dâu tằm giúp điều hòa huyết áp và giảm cholesterol xấu(PLO)- Lợi ích sức khỏe của dâu tằm bao gồm khả năng cải thiện tiêu hóa, giảm cholesterol, tăng cường hệ miễn dịch, chống ung thư, làm chậm quá trình lão hóa, hạ huyết áp và cải thiện