Tỏi đen và những tác dụng đáng kinh ngạc đối với sức khỏe

Có thể nói tỏi đen như một loại thực phẩm chế biến ra nhiều món ăn ngon rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết đến thứ “gia vị” này, nó có tác dụng vượt trội so với loại tỏi thông thường. Chúng giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, chống ung thư đồng thời làm giảm lượng cholesterol một cách hiệu quả. Vậy chúng ta hãy cũng tìm hiểu tác dụng vô cùng kinh ngạc từ loại tỏi này nhé?

Tỏi đen rất có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng bạn đọc nên biết:

Chống ung thư và giảm cholesterol

Nhiều hợp chất S-allylcysteine cùng một dẫn xuất của amino acid cysteine chứa trong tỏi đen có tác dụng làm giảm cholesterol, giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư nguy hại cho cơ thể con người.

Điều trị ung thư

Để kháng lại các tế bào khối u có tác dụng phòng và hỗ trợ điều trị ung thư thì dịch chiết tỏi đen mang lại hiệu lực mạnh nhất. Cơ chế tác động của tỏi đen không phải bằng cách trực tiếp gây độc tế bào mà chúng thông qua con đường kích thích đáp ứng miễn dịch, loại trừ khả năng di căn của các tế bào khối u ung thư.

Nghiên cứu cũng cho rằng tỏi đen làm giảm sự phát sinh của khối u ruột kết cùng các tụ điểm ẩn khác thường, ngoài ra tỏi đen có hiệu lực hóa liệu dự phòng đối với các tác nhân gây ung thư bằng cách ức chế sự nhân lên của tế bào khối u.

Tăng cường hệ miễn dịch

Hoạt chất Allicin có trong tỏi đen chống các siêu vi khuẩn xâm nhập vào bên trong cơ thể. Tỏi đen có thể tiêu diệt hàng chục loại virus gây ra dịch bệnh cùng hàng loạt các vi sinh vật gây hại cho con người. Ngoài ra, tỏi đen được coi như một loại dược phẩm rất quý để nâng cao sức đề kháng cho cơ thể, đồng thời giúp con người có một sức khỏe tốt, chống lại bệnh tật…

Bảo vệ tim mạch

Các chuyên gia về dinh dưỡng công nhận rằng:  tỏi rất tốt cho tim, làm giảm nồng độ homocysteine (axít amin gây thiệt hại thành động mạch), tăng lưu thông máu. Tỏi chứa nhiều hợp chất lưu huỳnh có lợi trong việc duy trì mức huyết áp khỏe mạnh chống sự đông kết tiểu cầu.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Tỏi đen  hấp thụ rất tốt, giàu dinh dưỡng có khả năng làm giảm thiểu chứng đau dạ dày, chứng rối loạn tiêu hóa.

Giải độc nicotin mãn tính

Đào thải những độc tố ra khỏi cơ thể là một trong những đặc tính tuyệt vời của tỏi đen . Tỏi đen sẽ giúp bạn có một cơ thể lành mạnh trở lại khi bị nhiễm nicotin mãn tính … bên cạnh đó chúng bảo vệ hệ thống miễn dịch, cũng như khôi phục các tế bào hư hỏng của cơ thể chúng ta. Tỏi đen có 198 đơn vị mỗi gram chất chống oxy hóa so với 119 đơn vị mỗi gram trong tỏi thường.

Chống nhiễm trùng

Tỏi kích thích hoạt động bạch cầu theo hệ thống miễn dịch để chống nhiễm trùng, chống kháng nấm và virus. Tỏi đã được sử dụng để điều trị vết thương, nhiễm trùng, bệnh dịch tả và kiết lị…

Ổn định đường huyết

Tỏi đã được chững minh rằng chúng rất có lợi trong việc ổn định nồng độ đường trong máu, tốt cho người bệnh đái tháo đường nhờ tác dụng tăng cường sản xuất insulin. Nhiều người đã sử dụng tỏi đen để điều trị bệnh tiểu đường, giúp hạ đường huyết mang lại hiệu quả đáng kinh ngạc.

Giải độc và bảo vệ gan

Theo nghiên cứu mới nhất từ chuyên khoa Hàn Quốc nhận  thấy tỏi đen ức chế việc gây tăng cao men gan, bảo vệ gan hiệu quả đồng thời hỗ trợ điều trị tốt các tổn thương từ gan.

Phòng chống các bệnh đường hô hấp

Với đặc tính kháng khuẩn của tỏi, chúng ta nên dùng tỏi đen hàng ngày như một thứ thần dược bảo vệ đường hô hấp của chúng ta với bầu không khí ô nhiễm phát ra từ khí thải công nghiệp, các phương tiện giao thông dày đặc, rác thải sinh hoạt…

Mong rằng bài viết có thể giúp bạn hiểu được tác dụng tuyệt vời của tỏi đen. Hãy cùng chia sẻ nó với mọi người xung quanh bạn để giúp mọi người hiểu được công dụng hữu ích của chúng nhé.